Paperback (21 Sep 2020) | Portuguese
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Em "Hospitalidade e negócios", Danny Meyer divulga todos os variados ingredientes que combinam para criar uma das mais memoráveis experiências gastronômicas de Nova York e dos Estados Unidos. O livro revela histórias cheias de perspicácia sobre chefs, colegas, clientes, orientadores e membros da família, à medida que Meyer leva os leitores para os bastidores do fascinante mundo dos restaurantes tops da América.
| ISBN: | 9788599560228 |
| Publisher: | Buobooks.com |
| Imprint: | Editora Novo Conceito |
| Pub date: | 21 Sep 2020 |
| Language: | Portuguese |
| Number of pages: | 272 |
| Weight: | 422g |
| Height: | 234mm |
| Width: | 156mm |
| Spine width: | 15mm |
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