Publisher's Synopsis
Nilgün Kapoor'un kaleminden Hindistan Mutfaginin büyülü dünyasina bir yolculuga hazir misiniz? "Hindistan Mutfagi Baharatlarin Dansi" kitabi, baharatlarin büyüsüne kapilmak ve Hindistan'in muhtesem tatlarini kesfetmek isteyen herkes için bir rehber.
Nilgün Kapoor, yillar süren arastirma ve deneyimlerini bu essiz kitapta bir araya getiriyor. Hindistan'in renkli sokaklarindan ve baharatli pazarlarindan esinlenen bu kitap, Hindistan mutfaginin sirlarini açiga çikariyor.
Bu kitap sadece tarifler sunmuyor, ayni zamanda Hindistan'in zengin kültürüne ve yemek pisirme tekniklerine dair bilgileri de içeriyor. Her bir sayfa, baharatlarin büyüleyici dünyasina bir pencere açiyor.
Nilgün Kapoor, Hindistan mutfagina olan sevgisini her satirinda hissettiriyor ve okuyucularini bu lezzetli yolculuga davet ediyor. Hindistan mutfaginin karmasikligini ve zenginligini kesfetmek için bu kitap, mutfaklarini renklendirmek isteyen herkes için vazgeçilmez bir kaynak.
"Hindistan Mutfagi Baharatlarin Dansi," Hindistan'in tadina doyulmaz yemeklerini evinize getiriyor ve sizleri baharatlarin büyülü dünyasina davet ediyor. Nilgün Kapoor'un uzmanligiyla yazilan bu kitap, mutfakta yeni deneyimler yasamak isteyenler için ideal bir basvuru kaynagidir.
