Publisher's Synopsis
Excerpt from Handbuch des Getreidebaus auf Wissenschaftlicher und Praktischer Grundlage
Qbenn auch bei ber %earbeitung ber neuen 2luflage be� borliegenben ?berfe� hinfichtlich ber fhftematifchen @inteilung be� Ctoffe� feine 10efentlichen 2lnberungen bor3unehmen waren, fo hat boch bie 8ulle ber neu hingugefommenen %orfchung� ergebniffe auf - bem (c)ebiete b'e� (R)etreibebaue� eine gro�e sbereicherung be5 fachlichen talte� mit fich gebracht. Damit ift auch ber Umfang be? $buche� ein erheblich gr��erer geworben, tro�bem ich mit $ertf�rgungen nicht gefpart, oeraltete sl�artien au�gefchieben unb @r�rterungen mehr theoretifcher 92atur auf fleingebrucfte ?lb fchnitte befchranft habe. 8e�tere finb, gleich ben an bie (c)auptabfchnitte angeh�ngten 8iteraturnachtoeifen, fur folche 8efer beftimmt, toelche fich mit bem behanbelten @5egenftanbe eingehenber befchaftigen toollen. Qll� v�llig neu treten bie @apitel �ber bie 8agerung bei; @etreibe� unb �ber ben 5uiengfornbau entgegen. '2luch ift bie agahl ber lbilbun'gen fehr bebeutenb (130 gegen 80 in ber erften ?luflage) bermehrt worben.
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