Publisher's Synopsis
Als je op elk pastagerecht Parmezaanse kaas strooit en op je boterham liever Emmentaler dan worst hebt, ben je hier aan het juiste adres: of het nu gaat om romige camembert, pittige bergkaas of smeltende mozzarella, koud of warm, hartig of zoet, om te gratineren of als vulling - hier vind je een schat aan nuttige informatie, tips & tricks en een selectie van onze beste kaasrecepten.
De recepten variëren van hartige kaasspätzle tot pittige cheese jelly cake tot klassieke New Yorkse cheesecake en zijn vele variaties
