Publisher's Synopsis
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El veganismo es una corriente ética que rechaza el consumo de cualquier producto de origen animal. No es solo una dieta, sino una actitud ante la vida, pero evidentemente tiene una incidencia específica en la alimentación, ya que excluye cualquier plato que contenga ingredientes tradicionales como carne, pescado, huevos, leche, e incluso miel. Y lo cierto es que se puede seguir una dieta sana, rica y variada sin recurrir a los productos de procedencia animal, con la ventaja de que este hándicap revitalizará nuestros sentidos y nos hará mucho más imaginativos en la cocina.
" HELADOS VEGANOS" es un libro muy goloso, hecho con mucho amor, para veganos y no veganos.En él encontrarás más de 125 recetas dulces, fáciles de preparar, y sin ingredientes de origen animal. Galletas, tartas, pasteles, helados... Un amplio y variado repertorio en el que no pueden faltar grandes clásicos de la repostería, como los gofres, los donuts o los muffins. ¿No se te hace la boca agua? Pero te estarás preguntando: ¿Es posible hacer un bizcocho sin huevo? ¿O una tarta de queso sin queso? ¡Por supuesto que sí! Tan solo hacen falta dos cosas: una cocina y ganas de aprender.
Aquí te dejo el contenido:
- Fundamentos Caseros
- Extracto De Vainilla
- Mascarpone
- Tartas De Capas Y Láminas
- Cupcakes
- Cupcakes De Caramelo De Bourbon
- Pasteles De Tubo Y Bundt Cakes
- Pasteles Y Panes De Molde
- Petits Fours
- Pasteles De Chocolate
- Coberturas: Escarchas, Glaseados
- Salsa De Caramelo
- Galletas De Gota
- Macarrones De Cacao
- Galletas Enrolladas Y Con Forma
- Palmeras
- Bares
- Pies
- Pastel De Pacano
- Tartas De Queso
- Tarta De Queso Con Brownie De Chocolate
- Tartas, Pasteles Y Pastas
- Tarta De Chocolate Y Pistacho
- Tarta De Pera
- y mucho, mucho más
