Publisher's Synopsis
Velkomin/velkominn/velkomin í heiminn vegan matreiðslu! Í Þessari bók færðu einstakt tækifæri til að leggja undir Þér bragðfornar vegan uppskriftir og kynnt Þér fjölbreytileika náttúrulegrar matreiðslu með Elín Ólafsdóttir, sem hefur nýlega tekið vegan lífstílinn við.
"Grænt og Góðgott" er ekki bara bók af uppskriftum, heldur ferðalag inn í heim vegan matreiðslu með einhverri sem hefur upplifað Þessa áskorun sjálf. þú munt læra hvernig að búa til svalandi og nýtingarríkar réttir, og hvernig að leggja undir Þér fullkomna jafnvægið í vegan næringu.
Elín deilir með Þér hörðum reynslufræðum og snertingu sinni við náttúruna og umhverfið. Hún fer með Þig í ferðalag um heiminn vegan hráefna, krydd, og bragðið fjölbreytileikans. þú munt finna hér allt, frá spennandi salötum og hollum hörðum morgunkornum, upp í bragðgóða hauptrétti og sæt, nám, eins og vegansk kakanína.
Safnaðu saman fjölbreytilegum, ánægjulegum, og hollum uppskriftum sem Þú munt vilja eldinum lengi aftur, og byrjaðu á vegan ferðalagi sem Þig aldrei hættir að undrast á.
