Publisher's Synopsis
Die Viehzucht wird im Allgemeinen als ein wichtiger Faktor für den Lebensunterhalt im ländlichen Raum angesehen. Sie bietet Vorteile gegenüber anderen landwirtschaftlichen Sektoren und ist ein Ansatzpunkt für die Förderung eines ausgewogenen Geschlechterverhältnisses in ländlichen Gebieten. Insbesondere, weil in den meisten Gesellschaften alle Haushaltsmitglieder Zugang zu Vieh haben und an der Produktion beteiligt sind; die Viehhaltung ist eine alltägliche Beschäftigung: Tierprodukte wie Eier und Milch werden das ganze Jahr über ohne saisonale Einschränkungen in allen viehhaltenden Gemeinschaften erzeugt, verarbeitet und vermarktet, wobei Frauen den Großteil der Arbeit übernehmen; Viehhaltungssysteme bieten das Potenzial für die Einführung einer breiten Palette von Projektaktivitäten im Zusammenhang mit dem Gender Mainstreaming, einschließlich verbesserter Produktionsmethoden.
