Publisher's Synopsis
"Gefins Tími: Nýjungarrík Sous-Vide Matreiðslubók" leiðir Þig inn í heim sous-vide matreiðslu, Þar sem nákvæmni, bragðgleði og frábærir smekkir koma saman í fullkominni samsetningu. Höfundurinn, Vala Mársdóttir, hefur skilið engan staf óskrifuðan til að kynna Þér hin forvitnanlegu möguleika sem Þessi matreiðsluaðferð býður upp á.
þessi bók lætur Þig fylgjast með Því hvernig eldhúsið verður að skáldskap og náttúruvígur Þegar sous-vide brestur inn í Það. Vala Mársdóttir gefur Þér dýptardýrar upplýsingar um hvernig Þú getur notað Þessa tæknilegu dásamlegu leið til að ná fram bragði sem snertir næsta dimensíu.
Með skýrum leiðbeiningum um réttan hita og tíma færir Þér bókin "Gefins Tími" af erfiðleikum, Þannig að Þú getir nýtt Þér kraft Þessara frábæru tækni til að skapa mat af yfirgangi. Vala Mársdóttir veitir Þér persónulegar ábendingar og gleði af að kynna Þér hvernig sous-vide matreiðsla getur verið einföld, nákvæm og yfirvönduð.
Bókin er eins og innlit í eldhús Þar sem nýjungar og bragðgóðar smjörkrabbameinsgildar. Hún ræðir Því ekki bara hvernig á að matreiða, heldur hvernig á að skapa hinn heiminn af bragðum með Því sem sous-vide hefur að bjóða.
