Publisher's Synopsis
Sushi este un fel de mâncare foarte faimos care provine din mâncarea tradi?ionala japoneza. Acest fel de mâncare este adesea consumat ca o gustare. Exista diferite tipuri de feluri de mâncare sushi facute de diver?i bucatari profesioni?ti de sushi. Sushi este de fapt un fel de mâncare facut din orez alb gatit în o?et de orez ?i servit împreuna cu diferite tipuri de toppinguri. Exista varieta?i de toppinguri care sunt folosite, cum ar fi pe?te crud sau gatit sau alte fructe de mare ?i diverse legume. Acesta este felul de mâncare tradi?ional japonez ?i se prepara în moduri diferite, dar în fiecare tip se folose?te doar orez alb cu bob scurt.
Un amestec de zahar, sare ?i o?et este dat dupa ce orezul este gatit ?i, uneori, se adauga ?i sake pentru a ob?ine un fel de aroma diferita. Apoi, condimentul se face la temperatura camerei pentru a adauga mai multa aroma. Exista diferite tipuri de sushi disponibile în restaurante, care sunt servite cu o varietate de toppinguri ?i umpluturi. În special pe?tii de adâncime, cum ar fi tonul ?i somonul, sunt prefera?i de majoritatea bucatarilor profesioni?ti de sushi pentru a fifolosi?i ca topping. Unele dintre celelalte tipuri de pe?te, cum ar fi macroul, snapperul ?i coada galbena, sunt, de asemenea, folosite pentru a face un preparat de sushi perfect.
Rulourile de sushi sunt, de asemenea, foarte renumite ?i necesita împachetare cu alge nori ?i pot fi folosite ?i ca gustari. Aceste gustari sunt aromate în teriyaki, care este servit împreuna cu pasta de hrean numita pasta de wasabi, sare de mare ?i câteva semin?e de susan prajite cunoscute ?i sub numele de gomashio, sos de soia ?i ghimbir murat. Exista unele baruri tradi?ionale de sushi care servesc ceai verde împreuna cu masa de sushi ?i exista unele în care se serve?te vin de sake cu acesta. Sake este un vin foarte popular preparat cu orez ?i servit cald iarna.
