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Fermentation À L'état Solide

Fermentation À L'état Solide

Paperback (26 Apr 2024) | French

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Publisher's Synopsis

Cette recherche porte sur l'utilisation des déchets solides générés lors du traitement des raisins blancs pour obtenir des vins, au moyen d'un bioprocédé aérobie, connu sous le nom de fermentation en milieu solide (FMS), qui permet d'obtenir un produit (engrais organique) très utile pour conditionner les sols des cultures, ce qui permet de résoudre les problèmes de contamination causés par ces déchets et d'en tirer des avantages.

Book information

ISBN: 9786207436743
Publisher: KS Omniscriptum Publishing
Imprint: Editions Notre Savoir
Pub date:
Language: French
Number of pages: 84
Weight: 136g
Height: 229mm
Width: 152mm
Spine width: 5mm