Publisher's Synopsis
Estudio de las AMN: A efectos legales, se distinguen tres tipos de aguas de bebida envasadas, y las que dominan el mercado internacional son las AMN. Algunos compuestos son abundantes en el organismo e intervienen para mantener la presión osmótica y el equilibrio ácido-base, como NaCl. Otros están presentes en muy poca cantidad, pero desarrollan funciones reguladoras importantes.En el presente trabajo de investigación se han analizado parámetros fisicoquímicos (pH, CE, RS, Eredox, rH), componentes mayoritarios (HCO3, Cl-, SO4, NO3, F-, Ca, Mg, Na, K), análisis de oligoelementos (Al, As, Sb, Ba, Be, B, Cd, Cs, Zn, Co, Cu, Cr, Sr, Fe, Li, Mn, Mo, Ni, Pb, Se, Tl, Ti, Th, U, V). Se realiza estudio estadístico e hidroquímico sobre base de componentes mayoritarios y parámetros generales y clasificaciones hidroquímicas en base a diferentes criterios de interés para las AMN, y estudio espacial de oligoelementos para realizar estudio estadístico, valoración nutricional y estudio de técnicas quimiométricas de reconocimiento de patrones para identificar procedencia de muestras mediante modelos como análisis componentes principales(ACP), Análisis Discriminante Lineal(ADL) y redes neuronales artificiales(RNA) para nuevos model
