Publisher's Synopsis
Gumbo matreiðslubókin er fullkominn leiðarvísir Þinn til að elda bestu gumbo réttina frá Bayou. Með 100 ljúffengum og ekta uppskriftum muntu uppgötva ríkulega og flókna bragðið af einkennisrétti Louisiana.
Frá klassískum sjávarfangsgúmmíi til kjúklinga- og pylsugúmmós, Þessi matreiðslubók nær yfir allar mismunandi afbrigði af gúmmí. Hverri uppskrift fylgja skref-fyrir-skref leiðbeiningar, ásamt gagnlegum ráðum um hvernig á að ná fram fullkomnu bragði og áferð.
Auk uppskriftanna inniheldur Gumbo matreiðslubókin einnig leiðbeiningar um gumbo hráefni og verkfæri, auk gagnlegra ráðlegginga um hvernig á að búa til hið fullkomna roux. Með töfrandi myndum í fullum lit af hverri uppskrift mun Þessi matreiðslubók flytja Þig beint í hjarta Louisiana.
Hvort sem Þú ert vanur gumbo atvinnumaður eða matreiðslumaður í fyrsta skipti, Þá er Gumbo matreiðslubókin hið fullkomna úrræði til að búa til dýrindis og ekta gumbo rétti
