Publisher's Synopsis
Lazanya muhtemelen en eski türlerden biridir. makarna. antik Romalilar yemek yedi A tabak bilinen gibi olduguna inanilan 'lasana' veya 'lasanum' günümüzün lazanya al forno'suna (pismis lazanya) benzer. Bu bugdaydan yapilmis ince bir hamur tabakasiydi un, Hangi öyleydi pismis içinde the firin veya direkt olarak Açik the ates. Bazi yemek tarihçileri bu makarnanin daha da eski, kelimenin orijinalinin bu kelimeden geldigini iddia ederek itibaren the Antik Yunan kelime laganon Ve öyleydi 'ödünç alinmis' ile the Romalilar. Içinde ikisi birden vakalar, the orijinal kelimeler sevk ile A yemek pisirmek tencere Ve sonunda yemege 'çömlek' adi verildi. tedarikli içinde.
Içinde the Orta Yaslar, pismis lazanya oldu Bu yüzden yaygin O birçok Italyan sairler Ve yazarlar yazilarinda bunu belirtmislerdir. Tariflerin çogu itibaren the Orta Yaslar ileriye dogru betimlemek A tabak Daha begenmek the bir Biz Bilmek Bugün Hangi vardi katmanlar ile ilgili makarna et ve/veya peynirle pisirilmis çarsaflar onlarin arasinda. Ancak domatesler çikana kadar degildi. 1800'lü yillarda Italyan mutfaginda kullanilmaya baslandi o lazanya al forno daha çok suna benzemeye basladi tabak birçok ile ilgili biz arariz 'lazanya'.
