Publisher's Synopsis
El menjar de l'Índia és conegut arreu del món pel seu ric sabor i la seva variada condició. Aquest llibre de cuina us ofereix una visió del colorit i emocionant món de la cuina índia. Amb més d'un centenar de receptes diferents de diferents regions de l'Índia, descobriràs una varietat de sabors i espècies que potser mai has provat abans.
Aprendràs sobre les diferents espècies i ingredients bàsics que s'utilitzen a la cuina índia i com utilitzar-los millor per treure sabors i aromes que realment entusiasmen les papil-les gustatives. També rebeu consells sobre quines eines i tècniques són útils per a la cuina índia.
Tant si voleu cuinar un deliciós daal, un biryani cursi o un tikka masala cremós, aquest llibre de cuina serà la vostra guia per aconseguir grans resultats. A més, també inclou opcions vegetarianes i veganes per atendre totes les dietes.
Així que si voleu explorar l'apassionant món de la cuina índia i portar els sabors de l'Índia a la vostra cuina, aquest llibre de cuina és una guia perfecta per a vosaltres.
