Publisher's Synopsis
¿Le suenan familiares las siguientes frases? "De algo me he de morir"; "no dejaré de comer lo que a mí me gusta"; "si mi abuelo(a) vivió más de 80 años con malos hábitos alimenticios, para qué preocuparme por lo que como?" O que tal la siguiente: "No importa lo que yo haga, mis padres me heredaron una genética de diabetes". Qué de esta: "prefiero disfrutar hoy de un buen platillo o un gusto, que limitarme de eso y llegar a viejo con un cuerpo escultural". Si la respuesta fue afirmativa, tenemos algo en común.
Muchos han subestimado el poder que tienen nuestras decisiones alimenticias diarias sobre la salud del cuerpo y la mente, así como también el sufrimiento humano que pueden acarrear. Algunos se cuestionan: ¿Cuál es la mejor dieta? ¿Puedo llegar a bajar y mantener mi peso? ¿Se puede vivir sin productos de origen animal? E incluso, interrogan a personajes que han cambiado la historia, tales como Jesús, el fundador del cristianismo, ¿qué alimentos consumía? Su precursor, Juan El Bautista, ¿comió algarrobas o langostas? Por otro lado, ¿cómo coincide o contrasta la teoría de la evolución con las evidencias actuales sobre la mejor dieta para el ser humano?
Existe en la alimentación basada en plantas una ciencia mucho más profunda que la que conocemos hoy como "ciencia". Al conocerla, descubrirás que muchas enfermedades -incluso las heredadas- tales como la diabetes tipo 2, la hipertensión, el cáncer y los problemas cardiovasculares, entre otras; pueden ser enlentecidas, prevenidas, e incluso, revertidas (algunos de sus efectos).
¿Quisieras saber cómo? Si estás interesado en descubrir respuestas a estas interrogantes, evitar desgastantes y costosas enfermedades para tu familia, y anticipadas pérdidas de seres queridos, tienes el libro correcto en tus manos. Pautas infalibles para enriquecer, mantener y alargar la vida.
Esta obra pretende encontrar el camino rumbo a la salud integral del ser humano, puesto que nuestro deseo es compartir educación que nos permita ser inteligentemente felices y digamos sabiamente: "disfruto lo que como desde el entendimiento".
Escritora, editora y colaboradora de El Invencible Poder. Desenterrando los pilares del régimen alimenticio original
