Publisher's Synopsis
Per quanto riguarda le malattie batteriche, la vibriosi è stata il problema principale nelle fasi di allevamento dei gamberi. L'infezione da vibrioni può portare a necrosi, melanizzazione e persino alla mortalità di massa dei gamberi. Un metodo alternativo per prevenirla è l'uso di probiotici. Il probiotico può essere trovato in polvere, in quanto il probiotico in polvere può essere conservato a lungo termine e avere una qualità stabile. Tuttavia, alcuni casi hanno indicato che il vibrione negli stagni era ancora elevato nonostante l'applicazione del probiotico in polvere. Il gambero bianco (Litopenaeus vannamei) è stato tenuto in cattività in quattro stagni da 60.000 m3 . Un totale di 0,1 ppm di polvere di probiotico è stato coltivato in acqua di mare con 0,2 ppm di melassa come fonte di carbonio. I dati analizzati sono stati la crescita delle colonie di probiotici nella coltura di probiotici, la crescita delle colonie di vibrioni negli stagni e la qualità dell'acqua degli stagni per un mese. Sulla base di questo studio, si può concludere che i probiotici in polvere coltivati in acqua di mare con melassa contribuiscono ancora in modo inefficace a sconfiggere il vibrione nei gamberi bianchi (L. vanname), nel caso in cui l'acqua di mare utilizzata per la coltura sia stata prelevata direttamente dal mare. Si raccomanda di trattare l'acqua di mare con un trattamento di sterilizzazione prima di applicarla alla coltura di probiotici per liberarla dal vibrione.
