Publisher's Synopsis
Na baía de Guaratuba-PR, litoral sul do Brasil, uma região onde as principais atividades desenvolvidas são o turismo, a pesca do camarão, o cultivo de ostras e camarões e a agricultura, a ostreicultura desponta como uma alternativa de renda para comunidades tradicionais da região. Entre as espécies de ostras encontradas no ambiente, Crassostrea brasiliana surge como a principal opção para o cultivo, por seus bons índices zootécnicos, sua capacidade de se desenvolver bem em diferentes sistemas de cultivo, ser amplamente comercializada, principalmente a partir do extrativismo, e por ser considerada uma espécie de grande porte.
