Publisher's Synopsis
Velkommen til DEN ULTIMATIVE ETIOPISKE GADE MAD, en fristende rejse gennem den mangfoldige og smagfulde verden af etiopisk street food. Når du krydser Etiopiens travle fortove, vil du støde på et kulinarisk gobelin, der afspejler nationens rige historie og kulturelle mangfoldighed. Fra de aromatiske krydderier, der gennemsyrer luften til det sydende af griller og gadesælgeres venlige drillerier, tilbyder etiopisk gademad en sanseoplevelse som ingen anden.
I dette gastronomiske eventyr vil vi dykke ned i hjertet af Etiopiens street food scene, udforske oprindelsen, traditionerne og selvfølgelig de lækre retter, der har fanget hjerterne og smagsløgene hos både lokale og rejsende. Uanset om du er en erfaren madelsker eller nybegynder i det etiopiske køkken, så forbered dig på at begive dig ud på en læskende ekspedition, der vil give dig mere lyst.
Så tag fat i dine redskaber og en eventyrlyst, mens vi begiver os ud på denne kulinariske rejse gennem Etiopiens gader.
