Publisher's Synopsis
"Delícias Indianas: Uma Exploração Culinária no Coração da Índia" é uma jornada apaixonante pelos sabores autênticos e pelas tradições culinárias cativantes da Índia, apresentado por Devi Patel, uma entusiasta da culinária indiana e amante da cultura gastronômica diversa do país.
Nas páginas deste livro, você será transportado para as ruas agitadas de Nova Delhi, as cozinhas caseiras de Bengala e os mercados de especiarias de Goa, onde os sabores exóticos e as técnicas culinárias tradicionais ganham vida. Devi Patel compartilha sua paixão pela escolha de ingredientes frescos, pela mistura de especiarias e pela arte de equilibrar os sabores agridoces, picantes e aromáticos.
Este livro é um convite para explorar a riqueza de sabores da Índia, desde os pratos clássicos, como o Frango Tandoori, até os pratos vegetarianos saudáveis, como o Paneer Tikka. Devi Patel oferece dicas e truques valiosos para preparar pratos indianos autênticos em sua própria cozinha, permitindo que você mergulhe nas maravilhas da culinária indiana.
Se você já é um apreciador da culinária indiana ou está apenas começando a descobrir suas nuances fascinantes, "Delícias Indianas" será seu guia confiável. Deixe Devi Patel guiá-lo na jornada de descoberta de pratos que capturam a essência e a diversidade da culinária indiana. Sua aventura culinária na Índia começa agora!
