Publisher's Synopsis
A grande maioria dos bloqueios nos esgotos é causada por gorduras, óleos e gorduras (FOG) geradas em grandes quantidades a partir de instalações alimentares. A remoção de FOG das águas residuais é, portanto, de importância crítica para assegurar que as águas residuais sejam eliminadas de forma eficiente e económica, evitando bloqueios de esgotos e problemas nas estações municipais de tratamento de águas residuais. A forma mais sustentável de tratar o FOG nos esgotos é utilizar o processo natural de degradação microbiana. Um produto de bioaugmentação compreendendo estirpes do género Bacillus, foi avaliado pela sua capacidade de degradar a gordura em experiências à escala laboratorial. A adição de uma estirpe de Pseudomonas putida CP1 à população mista promoveu uma degradação rápida e completa das gorduras. A elevada acumulação de gordura nas células bacterianas sugeriu a potencial utilização da nova mistura bacteriana para produzir compostos com valor acrescentado. A nova mistura de bactérias mostrou uma cooperação bem sucedida entre os seus membros, com bom potencial de tratamento FOG e uma resposta agregadora desejável para a degradação de gordura em armadilhas de gorduras. Esta investigação desempenha um papel importante na compreensão da degradação do FOG e assim expande o nosso conhecimento sobre a manutenção preventiva dos sistemas de esgotos.
