Publisher's Synopsis
Kina er landet med de mest fremtrædende borgere og nationen med verdens højeste og mest innovative køkken. Det generelle navn for retter fra forskellige regioner og etniciteter i Kina er kinesisk køkken. Med fremragende infrastruktur, rige afdelinger og institutioner og et karakteristisk tema har det en lang historie. Det er krystalliseringen af fortidens tusinder af års kinesisk køkken. Et væsentligt aspekt af kinesisk kultur, også kendt som den kinesiske kulinariske tradition, er det kinesiske køkken. Det kinesiske køkken er et af de tredobbelte internationale køkkener og har en vidtrækkende indflydelse på den østasiatiske region. Ingredienserne er hentet fra forskellige områder og kulturelle retter.
Kinesiske fødevarer er meget forskellige fra alle andre fødevarer i forskellige lande. Ingredienser og smag kan variere fra region til region i Kina, men deres tilberedningsmetode er næsten identisk. Kinesiske fødevarer er fremherskende fra oldtiden og er vidt berømte for deres unikke smag og sunde ingredienser. Der er mange fordele ved at spise kinesisk mad, da det giver næringsstoffer, som en krop har brug for og bruger færre fedtstoffer. Ris er den førende mad i Kina, der serveres til hver ret og i hvert måltid. Buddhister, der ikke kan indtage kød, kan spise vegetariske retter.
Det kinesiske køkken er ikke kun velsmagende, men også sundt og nærende. Krydderier brugt i kinesisk madlavning er fulde af næringsstoffer, som en menneskekrop har brug for for at arbejde hele dagen. Disse er en rig kilde til kulhydrater, stivelse, proteiner og fibre. Denne bog, "Kinesisk kogebog," vil forklare det kinesiske køkken og dets tidlige historie. Det første kapitel vil introducere kinesisk mad og dens fremkomst fra Zhou-dynastiet til Ming-dynastiet og dets udvikling fra tid til anden.
Det andet kapitel handler om morgenmad og snackopskrifter, så du kan starte din dag med lækre og hurtige opskrifter. Tredje kapitel handler om frokost-, suppe- og salatopskrifter for at genvinde den energi, du har spildt under dit arbejde. Det fjerde kapitel indeholder middags- og dessertopskrifter til at lave velsmagende mad til dit familiemåltid med nogle søde retter og tilbehør.
Det sidste kapitel vil give dig verdensberømte kinesiske retter, inklusive vegetariske opskrifter. Du kan vælge at lave disse opskrifter i din specialitet
begivenheder eller familiesammenkomster. Til sidst gives en kort konklusion om valg af kinesisk køkken til dig og din familie for at hjælpe dig med at støtte din idé om at vælge kinesisk mad. Så begynd at læse denne bog og forbedre din madlavningsviden og madlavningsfærdigheder med "Kinesisk kogebog".
