Publisher's Synopsis
Üdvözöljük a A szarvas muvészetecímu szakácskönyvben, amely ennek a szeretett vadhúsnak az egyedi és finom ízeit ünnepli. Legyen szó tapasztalt vadászról vagy egyszeruen csak ételkedvelorol, ennek az átfogó útmutatónak az oldalain boven talál kedvére valót.
A szarvashús egy sovány, tápláló és ízletes hús, amely évszázadok óta számos kultúra alapanyaga. A középkori Európa kiadós pörköltjétol az indiai sós curryig a szarvashúst számtalan formában és stílusban fogyasztották a történelem során. Gazdag, vadízének és egészséges tulajdonságainak köszönhetoen ma is kedvelt választás a vadászok és az élelmesek körében egyaránt.
Ebben a szakácskönyvben olyan receptek széles skáláját fedezheti fel, amelyek bemutatják a szarvashús sokoldalúságát. A klasszikus ételektol, mint a szarvas chili és a sült héja, az innovatívabb alkotásokig, mint a szarvashús csúszkák és a rántható, minden ízhez és alkalomhoz jut valami. Akár egy egyszeru hétköznapi étkezést, akár egy lenyugözo vacsorát szeretne elkészíteni, ez a szakácskönyv mindent megtalál.
A A szarvas muvészeteazonban több, mint receptek gyujteménye. Ez egy átfogó útmutató a szarvashús elkészítéséhez és fozéséhez, tippeket és technikákat tartalmaz a beszerzéstol és a vágástól a fuszerezésig és a grillezésig. Legyen szó tapasztalt profiról vagy kezdo szakácsról, rengeteg hasznos információt és tanácsot találhat, hogy a szarvashúsból készült ételek minden alkalommal tökéletesek legyenek.
