Publisher's Synopsis
Neste estudo, as nanopartículas de prata (AgNPs) foram incorporadas em quitosano para desenvolver películas de AgNPs de quitosano. As propriedades estruturais, físicas e funcionais das películas de AgNPs de quitosano foram comparadas com as das películas de quitosano e AgNPs de quitosano. O infravermelho por transformada de Fourier sugeriu que as interacções entre o quitosano e as AgNPs se baseavam no efeito de coordenação. Esta investigação foi realizada para extrair quitosano de conchas de ostra, que é considerado um resíduo de crustáceo, e para analisar as suas actividades biológicas para aplicações comerciais. Ostra é o nome comum das várias famílias de moluscos de água salgada que vivem em habitats salobros ou marinhos e que são abundantes no polissacárido quitina. A quitina é um polissacárido com ligação β-(1→4) GlcNAc e o quitosano é um derivado importante da quitina. A quitina e o quitosano são biopolímeros lineares com propriedades bioactivas excepcionais, como a biocompatibilidade, a biodegradabilidade, a não toxicidade, a atividade antimicrobiana e a atividade hemostática. As conchas de ostra foram desmineralizadas e desproteinizadas para obter quitina e esta foi desacetilada para produzir quitosano. O quitosano extraído foi caracterizado pelo grau de desacetilação e pela espetroscopia FT-IR.
