Publisher's Synopsis
El chocolate es un producto que esta´ i´ntimamente relacionado con la historia del continente americano y la conquista espan~ola de nuestras tierras. ¿Que´ es el chocolate? Es un alimento que se obtiene al mezclar azu´car junto con la pasta y la manteca de cacao, dos derivados originados en la manipulacio´n de las semillas de esta planta. Desde esta mezcla principal y combina´ndola con diversos ingredientes, se obtienen las diferentes clases de chocolate que abundan en el mercado nacional e internacional.
En esta entrega ofrecemos un universo de tentaciones para preparar con chocolate. Desde las ma´s variadas tortas hasta la preparacio´n casera de alfajores, bombones, helados, fondue y brownies. Todos los secretos para disfrutar del ma´s famoso de los ingredientes dulces. EDITORIAL DOS EDITORES ARGENTINA. Este libro contiene las siguientes recetas entre otras: -Torta de chocolate con orejones.-Salsa de chocolate.
-Torta de menta y chocolate.
-Torta con ban~o y relleno de chocolate.
-Torta de chocolate.
-Torta de chocolate nevada.
-Fondeu frutal de chocolate.
-Flan de panqueques.
-Helado de vainilla con chocolate.
-Mousse de chocolate.
-Flan de ricota.
-Souffle´ de chocolate. Con este libro usted tendrá una serie de ideas para disfrutar del chocolate de forma creativa. ¡Compre ya este libro y comience a degustar estas delicias!
Tags. chocolate, postres, pastelería, repostería, dulces, bombones, cacao.
