Publisher's Synopsis
Un livre sympathique et accessible, plein d'informations utiles sur la façon de gérer avec succès une entreprise d'hôtellerie. Il s'agit d'une histoire vraie avec des conseils étape par étape sur les nombreux aspects que vous devrez prendre en compte, y compris une bonne pincée d'anecdotes amusantes sur la façon dont les événements se sont déroulés pour cet hôte jovial particulier, Janne Larsson. Il a quitté la Suède pour s'installer en France à l'automne 2015 afin de répondre à l'appel de son coeur, bien qu'il n'ait pas un seul mot de français dans son vocabulaire à l'époque !
Janne partage son expérience de la recherche de la bonne maison, de la gestion des finances, de la recherche des bonnes personnes et des bons matériaux, et du respect de toutes les règles, afin que vous puissiez bénéficier de ces informations de première main sur ce qui a fonctionné - et sur ce qui n'a pas fonctionné ! Avec des conseils sur la meilleure attitude à adopter pour faire face aux hauts et aux bas des premières années, ainsi que des suggestions d'amélioration une fois que l'entreprise fonctionne bien, vous serez guidé à travers la création de "Rue Galilée B&B" avec chaleur et bonne humeur. Bien qu'il s'adresse à ceux qui ont le rêve le plus populaire, celui d'être l'hôte de leur propre établissement de chambres d'hôtes, l'approche philosophique de l'auteur peut s'appliquer à une multitude de styles de vie et de situations. Janne a choisi une maison en France, il y a donc des informations spécifiques à ce lieu, mais ses suggestions peuvent s'appliquer à l'accueil d'invités dans votre maison dans n'importe quel pays.