Publisher's Synopsis
Cuando nos comemos el ADN que viene con las células de la carne animal, las bases púricas Adenina y Guanina de la carne del animal se convierten en ácido úrico enólico. El ácido úrico enólico, no deja que la hemoglobina transporte el oxígeno desde los pulmones hacia la periferia de las células; por lo cual, la mioglobina no puede llevarle el oxígeno a las mitocondrias dentro de las células. Las mitocondrias producen la energía calórica mediante el oxígeno y la glucosa. Si las mitocondrias no reciben el oxígeno de la mioglobina, las mitocondrias producirán el calor mediante la fermentación de la glucosa. Por esta vía de la fermentación de la glucosa, se producirá ácido láctico dentro de la célula. El ácido láctico eleva el grado de acidez dentro de la célula y dañará el sistema antioxidante. Si la acidez se vuelve alta dentro de la célula, las bases Guanina y Uracilo se convertirán en bases enólicas. La metilación convierte a las bases Citosina y Uracilo enólico en la base Timina. El grupo metilo forma el aminoácido metionina. El aminoácido metionina es el primer aminoácido que trae el triplete que le indica al ribosoma 'comience aquí', para que el ribosoma inicie la fabricación de la cadena proteica. Debido a que la acidez dentro de la célula esta alta, el aminoácido metionina pierde el grupo metilo, y el aminoácido metionina se convierte en el aminoácido homocisteína. El grupo metilo desprendido del aminoácido metionina, convierte a la base Citocina y Uracilo enólico en la base Timina. El acople que normalmente debieron hacer los cromosomas de la forma correcta: Adenina-Timina, Citosina-Timina y Guanina cetónica-Citosina, ahora los cromosomas insertarán las bases de una forma errada como: Adenina-Timina y Guanina enólica-Timina, porque se pierde el puente Citosina-Timina, que es el enlace que tuerce el ADN en forma de hélice. Esta es la mutación que origina el cáncer en la célula.
