Publisher's Synopsis
L'orticoltura sta acquisendo un'importanza sempre maggiore perché fornisce un reddito maggiore per unità di superficie e un'alimentazione nutriente all'essere umano, migliorando così la qualità della vita e la bellezza estetica della natura.Il presente libro sulla "Tecnologia di produzione delle colture orticole solanacee e leguminose" contiene informazioni recenti raccolte da varie fonti importanti e genuine, come libri, riviste, siti di istituti, ecc. Questo libro è molto importante per i ricercatori, gli studenti e gli altri azionisti. Gli ortaggi solanacei come il pomodoro, il Brinjal e il peperoncino sono i principali ortaggi economicamente importanti coltivati in tutto il mondo. Le leguminose come il pisello, il fagiolo indiano (fagiolo Dolichos), il fagiolo di monte, il fagiolo francese e il fagiolo a grappolo sono un'importante fonte di proteine vegetali nella dieta umana e sono considerate la "carne dei poveri". La maggior parte delle leguminose sottoutilizzate e coltivate a livello commerciale si adattano bene a condizioni climatiche estreme e sono note per i loro noduli, che possono favorire la fissazione dell'azoto e proteggere il suolo dagli effetti dannosi dell'erosione.
