Publisher's Synopsis
Les facteurs qui affectent la consommation des l�gumes dans la ville de Yaound� au Cameroun, ont �t� �valu�s dans une enqu�te de 300 m�nages. En moyenne, les l�gumes sont consomm�s 2 � 4 fois par semaine. La tomate, l'oignon, la carotte, et le poivron �taient les l�gumes exotiques les plus appr�ci�s tandis que le vernonia ou Ndol� (