Publisher's Synopsis
R�chauffement climatique, r�chauffement plan�taire ou encore r�chauffement global...tant de facon de nommer ce ph�nom�ne climatique qui pr�occupe toute la plan�te. Ce ph�nom�ne serait du � une forte augmentation de gaz � effet de serre dans l'atmosph�re. A moyen et � long terme, cela impliquerait de fortes cons�quences humaines et environnementales. Le livre explique ce ph�nom�ne de r�chauffement climatique, ses causes et ses impacts. L'�levage a une importante marge de responsabilit� dans ce ph�nom�ne, surtout par l'�mission d'un gaz � effet de serre puissant qui est le m�thane dont les �missions s'amplifient avec les �levages intensifs, et la grande demande sur les viandes. Le livre fait aussi une comparaison par mesure de la production de m�thane ent�rique entre deux esp�ces animales: la vache et le dromadaire.
