Publisher's Synopsis
糖果一直是生活的一部分。自古以來，甜食就一直在振奮我們的精神 ，當時希臘人和埃及人將蜂蜜視為藥物，並將其稱為眾神的甘露。美 洲原住民開發了楓糖漿和糖果，他們的許多傳統都圍繞楓糖糖季節展 開。
糖果使假期充滿活力。事實上，很難想像沒有糖果的假期。沒有不給 糖就搗蛋的萬聖節就不一樣了。如果沒有果凍豆和巧克力知更鳥蛋的 承諾，沒有人會尋找塑料蛋。如果沒有出現日曆、薄荷樹皮和襪子填 充物，孩子們會在整個 12 月睡覺。所有的儀式、時刻和分享的經歷都 比糖果更好。在許多家庭中，烹飪糖果就像新鮮落葉的氣味、壁爐裡 的火、熱蘋果酒和家裡常青樹的氣味一樣，是假期的代名詞。家庭食 譜的香氣在屋子裡飄蕩，就像一台回到童年的感官時光機。對於年輕 一代來說，那些甜美的氣味意味著這是一個特殊的時期。是時候做糖 果了！
許多人認為在家自己廚房製作糖果既複雜、困難且昂貴。它不是。入門 只需要基本的原料、幾件常用設備和一些熱量。而已。只需一點點努力 ，您就可以將假期提升到一個全新的水平。當您添加用愛製作的自製 糖果的個人風格時，生日、紀念日和感謝禮物將更加令人難忘。另外 ，親手製作美味的食物會帶來很多快樂。你的創作成為你的表達。
你的糖果可以是軟的或硬的，有嚼勁的或粘的，光滑的或白堊的，蓬 鬆的或稠密的，或者只是在它碰到你的舌頭的那一刻就溶解了。它可 以是甜的或鹹的，或兩者兼而有之，包括從堅果和種子到水果、酒、 奶油和香料的所有東西。您可以製作軟糖，如焦糖和果醬，硬糖，如 太妃糖和棒棒糖，或耐嚼的糖果，如太妃糖和口香糖。想像一下等待 被發現的令人興奮的組合！
糖果製作是一種與家人和朋友共度美好時光的好方法。這很有趣，很 美味，最重要的是，它讓生活變得更加甜蜜。
