Publisher's Synopsis
Ana Oliveira, uma chef especializada em Slow Cooking, apresenta em "Cozinha em Baixa Temperatura" uma coletânea de receitas que exploram ao máximo os sabores e aromas dos ingredientes através da técnica do cozimento lento. Com mais de 10 anos de experiência na cozinha, a autora compartilha receitas saborosas e nutritivas que podem ser preparadas com um mínimo de esforço.
Este livro é para aqueles que desejam explorar a arte do Slow Cooking e descobrir como essa técnica pode transformar ingredientes simples em pratos deliciosos e saudáveis. "Cozinha em Baixa Temperatura" oferece opções para todas as refeições do dia, desde café da manhã até sobremesas, e inclui receitas vegetarianas e veganas.
Além das receitas, o livro traz informações importantes sobre os benefícios do Slow Cooking para a saúde e o meio ambiente. Ana Oliveira destaca como essa técnica pode ajudar na redução do consumo de energia e na preservação dos nutrientes dos alimentos.
"Cozinha em Baixa Temperatura" é um livro inspirador para aqueles que buscam uma alimentação saudável e saborosa com o mínimo de esforço.
