Publisher's Synopsis
Zatvorte oci a predstavte si túto scénu. Je horúci letný den, slnko sa blízi k západu a vy sedíte pri stole plnom rodiny a priatelov. Pred vami je tanier so stavnatým, horúcim burgerom uprostred, cítite vonavé korenie a pocujete, ako si vasi blízki uzívajú rozhovor. Zoberiete si burger na tanier, poriadne si zahryznete a vychutnáte si lahodné jedlo, zatial co slnko za vami zapadá. Neznie to pekne? Nuz, táto kniha môze pomôct tomu, aby sa tento sen stal skutocnostou. Ponorte sa do týchto jednoduchých a cenovo výhodných receptov a preskúmajte svet krásnych hamburgerov. Aby sme sa uistili, ze vsetky chutové poháriky a stravovacie preferencie budú postarané, rozdelili sme recepty na hamburgery do 5 sekcií.
1. Mäsové hamburgery: táto sekcia je pre milovníkov mäsa. Obsahuje hamburgery z tradicného hovädzieho a jahnacieho mäsa, ale obsahuje aj prekvapivý recept s kozím mäsom pre dobrodruzných jedákov mäsa.
2. Hydinové hamburgery: táto cast obsahuje recepty na kuracie, morcacie a kacacie mäso. Obsahuje aj recepty, ktoré sa dajú pripravit na sviatocné obdobie.
3. Burgery s morskými plodmi: táto sekcia je urcená pre milovníkov morských plodov, recepty v tejto sekcii sú vyrobené z rýb a mäkkýsov. Sú to lahké a osviezujúce alternatívy k mäsovým a hydinovým receptom.
4. Vegetariánske/veganské hamburgery: táto sekcia je pre vsetkých uvedomelých jedákov. Tieto recepty sú zdravsie a jednoduchsie na prípravu, no stále obsahujú vela chutí.
5. Polevy a omácky: táto cast obsahuje recepty na malé doplnky, ktoré posúvajú hamburgery na vyssiu úroven.
Pokyny na varenie pre väcsinu hamburgerov sú pre plytké vyprázanie, co znamená varenie burgerových placiek na panvici. Môzu sa vsak varit v rúre na grile alebo na grile. Bez ohladu na spôsob, akým ich varíte, hamburgery by mali byt jednoduché, bezproblémové a hlavne chutné.
