Publisher's Synopsis
Pesketaryen diyet, balik ve diger deniz ürünlerini içeren esnek bir vejetaryen diyettir. Vejetaryen bir diyete balik eklediginizde, asagidaki faydalari elde edersiniz:
- Balik proteini, sigir eti ve tavuga kiyasla toklugu artirir. Bu, hizli bir sekilde tok hissedeceginiz ve fazla yemek yemeyeceginiz anlamina gelir. Biraz kilo vermek istiyorsaniz, peskatarya diyetine baslamanin tam zamani.
- Kalsiyum kemik sagliginiz için son derece önemlidir. Sadece sebze yemek vücudunuza yeterli kalsiyum saglamaz. Ancak vejeteryan diyete balik eklemek,
- Yagli baliklar harika omega-3 yag asitleri kaynaklaridir. Bu asitler vücuttaki iltihaplanmayi azaltmaya yardimci olur ve bu da obezite, diyabet ve kalp hastaligi riskini azaltir.
Diger hayvansal proteinlere kiyasla balik tüketmek sera gazi salinimina daha az katkida bulunur. Böylece çevreyi ve sagliginizi koruyabilirsiniz.
Bazilari için sadece sebze, meyve ve kuruyemis yemek sikici olabilir. Balik veya baska herhangi bir deniz ürünü eklemek, ögle ve/veya aksam yemeginin tadini ve genel ruh halini iyilestirmeye yardimci olur.
Birçok insanin yumurtaya alerjisi vardir, laktoz intoleransi vardir veya et veya süt ürünleri yemekten kaçinmak isteyebilir. Onlar için balik iyi bir tam protein, kalsiyum ve saglikli yag kaynagi olabilir.
Peskataryanlar Ne Yiyor?
DENIZ ÜRÜNLERI Uskumru, levrek, mezgit, somon, ton baligi, Hilsa, sardalye, Pomfret, sazan baligi, morina, havyar, midye, kerevit, istiridye, karides, istakoz, yengeç, kalamar ve deniz taragi.
SEBZELER: Ispanak, pazi, turp yesillikleri, havuç yesillikleri, Bengal gram yesillikleri, pancar, havuç, brokoli, karnabahar, lahana, Çin lahanasi, tatli patates, turp, salgam, yaban havucu, lahana, salatalik ve domates.
MEYVELER: Elma, muz, avokado, çilek, bögürtlen, dut, yaban mersini, bektasi üzümü, ananas, papaya, ejderha meyvesi, çarkifelek meyvesi, karpuz, kavun, guava, seftali, armut, pluot, erik ve mango.
PROTEIN: Barbunya, mercimek, balik, mantar, Bengal grami, filiz, börülce, börülce, nohut, soya fasulyesi, soya sütü, edamame ve tofu.
TAM TAHILLAR: Kahverengi pirinç, arpa, kirik bugday, sorgum, çok tahilli ekmek ve çok tahilli un.
YAGLAR VE YAGLAR: Zeytinyagi, avokado yagi, balik yagi, ghee, ayçiçek yagi ve pirinç kepegi yagi.
Kuruyemis ve Tohumlar Badem, ceviz, antep fistigi, macadamia, çam fistigi, findik, ayçiçegi çekirdegi, kavun çekirdegi, kabak çekirdegi, chia tohumu ve keten tohumu.
Otlar ve Baharatlar Kisnis, dereotu, rezene, maydanoz, kekik, kekik, defne yapragi, pul biber, biber tozu, Kesmir kirmizi biber tozu, zerdeçal, kisnis, kimyon, hardal tohumu, Ingiliz hardali, hardal ezmesi, yildiz anason, safran, kakule, karanfil, sarimsak, tarçin, zencefil, topuz, hindistan cevizi, Yenibahar, sogan tozu, sarimsak tozu ve zencefil tozu.
IÇECEKLER: Su, hindistancevizi suyu, detoks suyu> ve taze sikilmis meyve/sebze sulari.
Bu bilesenlerle, beslenme açisindan dengeli bir diyet plani kolayca olusturabilirsiniz. Bu örnek pesketaryen diyet planina bir göz atin.