Publisher's Synopsis
مرحبا بكم في فاكهة التنين المسرات! يعد كتاب الطبخ هذا احتفالًا بالفاكهة الفريدة والنابضة بالحياة المعروفة باسم فاكهة التنين، والتي تسمى أيضًا بيتايا. بفضل قشرتها الوردية أو الصفراء الزاهية ولحمها العصير الحلو قليلاً والمرقّط بالبذور السوداء، فإن فاكهة التنين ليست مجرد وليمة للعيون ولكن أيضًا لبراعم التذوق.
ستجد في كتاب الطبخ هذا أكثر من 100 وصفة توضح الطبيعة المتنوعة لهذه الفاكهة الاستوائية. من أوعية العصائر والسلطات إلى التاكو والبطاطا المقلية، يمكن استخدام فاكهة التنين في كل من الأطباق الحلوة والمالحة، مما يضيف لمسة من الألوان ومذاقًا منعشًا إلى وجباتك. فاكهة التنين ليست لذيذة فحسب، بل إنها مليئة أيضًا بالعناصر الغذائية. هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات C وB، مما يجعلها إضافة رائعة لنظام غذائي صحي ومتوازن. لذلك، دعونا نتعمق في عالم فاكهة التنين ونكتشف كل الطرق المبهجة للاستمتاع بهذه الفاكهة الغريبة!
