Publisher's Synopsis
Поскольку гибкая упаковка из синтетического пластика стала экологической проблемой, так как не поддается биологическому разложению, альтернативой стало использование природных полимеров в производстве биоразлагаемых материалов. Биоразлагаемые пленки могут быть получены в основном из полисахаридов, в частности из крахмала. Целью данной работы было извлечение крахмала, содержащегося в корневищах растения Hedychium coronarium, его характеристика и использование для изготовления биоразлагаемых пленок. Были оценены физико-химические свойства крахмала и полученных пленок. Пленки разлагались примерно за 45 дней. Применение крахмальных пленок в качестве транспортного средства для витамина С показало, что потеря массы и активного ингредиента зависит от состава биоразлагаемых пленок.
