Publisher's Synopsis
Mediterreense kos is bekend vir sy oorvloed van vars, eenvoudige bestanddele wat saamwerk om onweerstaanbare, gesonde geregte te skep.
In "Mediterreense Magie", neem Lena van der Westhuizen lesers op 'n voedselreis deur die lande rondom die Middellandse See. As iemand wat self deur die streek gereis het, deel Lena haar liefde vir die eenvoudige, dog ryk smake wat hierdie gebied kenmerk. Die boek strek verder as net 'n versameling van resepte.
Dit duik in die hart en siel van Mediterreense kookkuns, verken die kultuur en tradisies wat hierdie unieke kosstyl voed, en onthul die geheime van die bekende Mediterreense dieet wat soveel mense se lewens verander het. Van die olyfgaarde van Griekeland tot die kusdorpe van Spanje, Lena bied 'n inleiding tot die basiese beginsels en filosofieë wat die Mediterreense keuken rig.
Of jy nou nuut is by kookkuns of eenvoudig nuwe smake wil ontdek, "Mediterreense Magie" is jou kaartjie na 'n reis propvol son, see en onvergeetlike smake.
