Publisher's Synopsis
Salate sind sicherlich eines der ersten Lebensmittel des Menschen und im Laufe der Zeit auf allen Arten von Tischen zu finden. Heutzutage ist der Salat besonders in Mode, weil er wenig Kalorien enthält und somit ideal für die Figurerhaltung ist; weil es ein einzelnes Gericht sein kann; weil es relativ billig ist; weil es aus Resten zubereitet werden kann; weil es leicht verdaulich ist und daher für alle geeignet ist, auch für ältere Menschen und Kinder; weil es nahrhaft und reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.
