Publisher's Synopsis
Търсите ли нова съставка, която да добавите към кухненския си репертоар?Не търсете повече от скромното цвекло! Често пренебрегвано в производствената пътека, цвеклото е кореноплоден зеленчук, който е пълен с хранителни вещества, от витамини и минерали до антиоксиданти и нитрати.
Но цвеклото не е добро само за вас - то е и невероятно гъвкаво в кухнята. От салати с печено цвекло до хумус от цвекло, бургери с цвекло и дори брауни с цвекло, има безкрайни начини да включите цвеклото в готвенето си. Плюс това, живият им цвят придава красив ефект на всяко ястие.
В тази готварска книга ще споделим 100 апетитни рецепти, които демонстрират гъвкавостта и хранителните предимства на цвеклото. Независимо дали сте опитен любител на цвеклото или сте нов в този кореноплоден зеленчук, ние имаме рецепти за всеки повод, от обилни основни ястия до освежаващи гарнитури и сладки изкушения.
Също така ще споделим някои от нашите най-добри съвети и техники за готвене с цвекло, за да можете да извлечете максимума от тази вкусна и питателна съставка. Така че, вземете копие от тази готварска книга и започнете да изследвате света на цвеклото - вашите вкусови рецептори (и тялото ви) ще ви благодарят!
